Evoquant le passage du Prince Noir à Carcassonne:

..." Il n'y avoit alors que deux ou trois puits dans toute la Cité. Il y en a aujourd'hui 17, dont le principal a 12 pieds de diamètre, 42 de profondeur, et 18 de hauteur d'eau: les habitants le regardent comme une merveille et lui attribue bien de choses chimériques; mais son eau, de même que celle des autres puits, est fade et pesante; et les habitans qui n'en font aucun usage pour leur boisson, préfèrent celle d'une source qui est très de près de la porte Principale et qu'on pourroit bien trouver moyen de conserver en temps de siège.

Il y avoit anciennement une autre belle fontaine dans le cloître de l'église Cathédrale"...